Beef tongue Astra / Яловичий язичок Астра від 10кг

Опис продукту:
Відбірний яловичий язик, підготовлений за технологією «Швейцарський зріз» — видалена під’язикова частина. Ідеально підходить для сегменту HoReCa, виробництва делікатесів або реалізації в роздріб. Неочищений продукт, що зберігає натуральні смакові властивості.

🔍 Характеристики:

• Тип обробки: Очищений, без під’язикової частини

• Форма: Цілісний, природної форми

• Колір: Світло-сірий з природним відтінком, можливі жирові включення

• Зачищення: Потребує термічної обробки та очищення перед використанням

📏 Вага та розміри:

• Вага одного язика: 1 – 1,5 кг

• Середня довжина: 20–30 см

• Товщина: 4–7 см

📦 Паковання:

• Первинна упаковка: Плівка

• Розмір коробки: 60×40×20 см

• Вага нетто: 20–22 кг/коробка

• Маркування: Етикетка з датою, вагою та Halal-сертифікацією