Филе-миньон очищенный / Tenderloin Chain OFF от 5кг

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:

продается замороженным отрубом, приблизительный вес отруба 1,5- 2,7кг

 • Премиальный вырез из поясничной части туши
 • Полностью очищен от боковой цепи (Chain OFF), жира и соединительной ткани
 • Мясо высшей степени мягкости, идеально подходит для стейков, медальонов и ресторанного меню

⸻

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
 • Тип обработки: Очищенный (Chain OFF)
 • Форма: Вытянутый цилиндр
 • Цвет: Насыщенно-красный, равномерный
 • Зачистка: Полная, продукт готов к порционированию и использованию

⸻

ВЕС И РАЗМЕРЫ:
 • Средний вес одного куска: 1,5 - 2,7 кг
 • Длина: 30–45 см
 • Ширина: 6–10 см
 • Толщина: 5–8 см

⸻

УПАКОВКА:
 • Первичная: Полиэтилен, вакуумная упаковка
 • Размер упаковки: около 25×60 см
 • Вес нетто: 15–20 кг/коробка
 • Маркировка: Этикетка с датой, весом, Halal